pixel
hoek_linksboven pixel hoek_rechtsboven
krul_rechtsboven_rechts

 

Reserveren
Reserveer telefonisch
of mail ons via het
contactformulier.
Waardebon
Ideaal cadeau voor
fijnproevers!
welkom

Wie traag gaat, gaat veilig - Wie veilig gaat, gaat ver

Degustatiemenu 00 Juni - 00 Juni 2020

Brochette van gerookte zalm/heilbot,
bio zeewierkaas, kappertjes, cashewnoten, crème Tunel

Kreeftenroom met kuit gemonteerd met kardinaalboter

Gebakken jacobsnoten met jonge preistengels,
venkel, kwark en lookparfum

Tournedos van de ossenhaas,
tomaat, zilveruitjes, kervel en Parijse champignons

Koud geroerde sabayon van Vlaamse citroenjenever, ricotta,
dobbelstenen marsepein, geroosterde amandelen, sorbet yuzu


Lunchgenoegens (3-gangen) aan €34,- / €44,- met wijnen
Speciaal Klantenmenu (4-gangen) aan €45,- / €56,- met wijnen
Dégustatiemenu-Hector (5-gangen) aan €50,- / €64,- met wijnen

tafel
pixel
pixel
hoek_rechtsonder hoek_rechtsonder